酒店廚房有哪些消防設(shè)備

1、水滅火系統(tǒng)（水泵、水池、水箱、穩(wěn)壓裝置、水泵結(jié)合器、供水管網(wǎng)和噴頭、消火栓、控制閥門、末端試水等組成）。

 

2、應(yīng)急照明系統(tǒng)（雙電源箱或者EPS電源、應(yīng)急照明箱、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志燈、安全出口。

 

3、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)（火災(zāi)報警主機、探測器、手報、模塊等組成）。

 

4、防排煙系統(tǒng)（加壓、排煙風(fēng)機，防火閥，加壓、排煙口及管路）。

 

5、建筑防火分區(qū)及防煙分區(qū)（防火門、防火卷簾門、防火窗、擋煙垂壁和防火墻）。

 

6、疏散（消防通道、疏散樓梯、消防電梯前室、室外消防車道、消防登高救援場地等）。

 

7、滅火器具（滅火器、救援包、防火服等）。

 

酒店廚房消防設(shè)計細節(jié)

1、設(shè)計燃氣房、燃氣罐、燃油箱位置要遠離火源，并有防火墻隔斷。

 

2、燃氣燃油管道的設(shè)計要使用符合消防要求的金屬管和管件，走向要遠離熱源，不能從熱源上通過，法蘭接頭、管件、閥門要符合消防要求，確保密封無泄漏，并且便于檢查與檢修。

 

3、燃料庫房要設(shè)有消防報警設(shè)施，庫房內(nèi)安裝防爆照明燈，開關(guān)、插座要設(shè)在庫房外，防止電氣打火，要使庫房內(nèi)不見明火。

 

4、燃氣房建筑設(shè)計要密封，有防火墻，要設(shè)計通風(fēng)裝置，送、風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)采用防爆型的通風(fēng)設(shè)備。送風(fēng)機設(shè)在單獨隔開的通風(fēng)機房內(nèi)且送風(fēng)干管，上設(shè)有止同閥時，可采用普通型的通風(fēng)設(shè)備。防止燃氣泄漏外溢爆炸起火。