酒店廚房有哪些消防設(shè)備

1、水滅火系統(tǒng)（水泵、水池、水箱、穩(wěn)壓裝置、水泵結(jié)合器、供水管網(wǎng)和噴頭、消火栓、控制閥門、末端試水等組成）。

 

2、應(yīng)急照明系統(tǒng)（雙電源箱或者EPS電源、應(yīng)急照明箱、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志燈、安全出口。

 

3、火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)（火災(zāi)報(bào)警主機(jī)、探測器、手報(bào)、模塊等組成）。

 

4、防排煙系統(tǒng)（加壓、排煙風(fēng)機(jī)，防火閥，加壓、排煙口及管路）。

 

5、建筑防火分區(qū)及防煙分區(qū)（防火門、防火卷簾門、防火窗、擋煙垂壁和防火墻）。

 

6、疏散（消防通道、疏散樓梯、消防電梯前室、室外消防車道、消防登高救援場地等）。

 

7、滅火器具（滅火器、救援包、防火服等）。

 

酒店廚房消防設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

1、設(shè)計(jì)燃?xì)夥?、燃?xì)夤?、燃油箱位置要遠(yuǎn)離火源，并有防火墻隔斷。

 

2、燃?xì)馊加凸艿赖脑O(shè)計(jì)要使用符合消防要求的金屬管和管件，走向要遠(yuǎn)離熱源，不能從熱源上通過，法蘭接頭、管件、閥門要符合消防要求，確保密封無泄漏，并且便于檢查與檢修。

 

3、燃料庫房要設(shè)有消防報(bào)警設(shè)施，庫房內(nèi)安裝防爆照明燈，開關(guān)、插座要設(shè)在庫房外，防止電氣打火，要使庫房內(nèi)不見明火。

 

4、燃?xì)夥拷ㄖO(shè)計(jì)要密封，有防火墻，要設(shè)計(jì)通風(fēng)裝置，送、風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)采用防爆型的通風(fēng)設(shè)備。送風(fēng)機(jī)設(shè)在單獨(dú)隔開的通風(fēng)機(jī)房內(nèi)且送風(fēng)干管，上設(shè)有止同閥時，可采用普通型的通風(fēng)設(shè)備。防止燃?xì)庑孤┩庖绫ㄆ鸹稹?/div>