食堂油煙機(jī)清洗的程序
2022-11-15 09:13:24 來源： 評論：0 點擊：
A 作業(yè)人員上崗前穿戴專用清潔防水、防電、防滑作業(yè)服，由**人員封閉煙機(jī)設(shè)備一切電源； B 對灶臺及相鄰設(shè)備設(shè)備完全搬離，對灶
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A. 作業(yè)人員上崗前穿戴專用清潔防水、防電、防滑作業(yè)服，由**人員封閉煙機(jī)設(shè)備一切電源；
B. 對灶臺及相鄰設(shè)備設(shè)備完全搬離，對灶臺臺面及煙機(jī)相鄰設(shè)備設(shè)備不能移動的進(jìn)行密封保護(hù)；
C. 作業(yè)人員對清洗工具及設(shè)備逐個核對查看，對清洗現(xiàn)場做開工前攝影留底，開端進(jìn)行清洗作業(yè)；
D. 引風(fēng)罩內(nèi)的較厚油泥用專用鏟刀細(xì)心根除一遍，再用化油劑涂刷兩到三遍，其間隔15分鐘，等油漬開端融化，再用熱水加專用清洗劑依次按從上到下次序擦洗引風(fēng)罩，待油漬完全潔凈后，換潔凈冷水、潔凈毛巾擦潔凈引風(fēng)罩水污，**用不銹鋼亮光劑擦洗一遍，做到不見油漬水跡，亮堂如新。
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