食堂油煙機(jī)清洗的程序
2022-11-15 09:13:24 來(lái)源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
A 作業(yè)人員上崗前穿戴專(zhuān)用清潔防水、防電、防滑作業(yè)服，由**人員封閉煙機(jī)設(shè)備一切電源； B 對(duì)灶臺(tái)及相鄰設(shè)備設(shè)備完全搬離，對(duì)灶
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A. 作業(yè)人員上崗前穿戴專(zhuān)用清潔防水、防電、防滑作業(yè)服，由**人員封閉煙機(jī)設(shè)備一切電源；
B. 對(duì)灶臺(tái)及相鄰設(shè)備設(shè)備完全搬離，對(duì)灶臺(tái)臺(tái)面及煙機(jī)相鄰設(shè)備設(shè)備不能移動(dòng)的進(jìn)行密封保護(hù)；
C. 作業(yè)人員對(duì)清洗工具及設(shè)備逐個(gè)核對(duì)查看，對(duì)清洗現(xiàn)場(chǎng)做開(kāi)工前攝影留底，開(kāi)端進(jìn)行清洗作業(yè)；
D. 引風(fēng)罩內(nèi)的較厚油泥用專(zhuān)用鏟刀細(xì)心根除一遍，再用化油劑涂刷兩到三遍，其間隔15分鐘，等油漬開(kāi)端融化，再用熱水加專(zhuān)用清洗劑依次按從上到下次序擦洗引風(fēng)罩，待油漬完全潔凈后，換潔凈冷水、潔凈毛巾擦潔凈引風(fēng)罩水污，**用不銹鋼亮光劑擦洗一遍，做到不見(jiàn)油漬水跡，亮堂如新。
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