鴻盛興油煙管道清洗公司從原料來(lái)看，賓館飯店和大型商場(chǎng)超市酒店廚房?jī)?nèi)的煙囪和抽油煙管道一般都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造的，這些原料自身是不燃的，沒(méi)有火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來(lái)了火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。還有的小飯店為節(jié)省成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料自身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)性更大。

 

　　油垢是構(gòu)成煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有黏性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上構(gòu)成油垢，尤其是管道有彎道的當(dāng)?shù)馗赘街投逊e，如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，阻塞管道。油垢自身是可燃的，遇明火或溫度過(guò)高會(huì)焚燒，并沿著管道內(nèi)壁延伸，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)展；油垢阻塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，構(gòu)成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過(guò)高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料焚燒構(gòu)成火災(zāi)。

 

　　另外，一些酒店廚房操作人員消防安全意識(shí)差、責(zé)任心不強(qiáng)，在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時(shí)脫崗，一旦失火，火苗很容易通過(guò)煙囪和抽油煙管道延伸成災(zāi)。

 

鴻盛興油煙管道清洗

 

　　二、煙道火災(zāi)的預(yù)防對(duì)策

 

　　鴻盛興油煙管道清洗公司認(rèn)為設(shè)有酒店廚房的賓館飯店等場(chǎng)所，首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上，不能穿過(guò)可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管道的用材自身應(yīng)采用不燃材料，且不能外包可燃材料。

 

　　其次，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，鏟除當(dāng)日的油垢；每個(gè)季度要徹底清洗一次，及時(shí)鏟除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，避免煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　三、完善酒店廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備

 

　　配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、報(bào)警；增配氣體救活器，以便火災(zāi)初起時(shí)，將氣體噴入煙道進(jìn)行救活；在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開(kāi)式澆水噴頭，一旦煙道內(nèi)產(chǎn)生火災(zāi)，當(dāng)即敞開(kāi)澆水噴頭阻止火勢(shì)延伸。

 

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　　四，對(duì)酒店廚房操作人員進(jìn)行防火安全教育

 

　　并擬定酒店廚房?jī)?nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，避免人為忽略引發(fā)火災(zāi)。同時(shí)強(qiáng)化重點(diǎn)部位值班制度的落實(shí)，大限度地降低因未進(jìn)行油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的產(chǎn)生幾率。