小型燒烤油煙凈化器怎么搭配?

 

　　由于廚房油煙的相關(guān)性，我們無法按照基礎(chǔ)餐廳排風(fēng)量的匹配方法來匹配燒烤攤。根據(jù)人們的工作經(jīng)驗(yàn)，燒烤店排風(fēng)量的匹配一般是根據(jù)燒烤架的長(zhǎng)度來衡量的。一個(gè)1米的燒烤架匹配一個(gè)排風(fēng)量8000的油煙凈化器。如果燒烤攤的燒烤架長(zhǎng)3米，就必須搭配排風(fēng)量24000的油煙凈化器。燒烤攤搭配公式為：燒烤架長(zhǎng)度(m) 8000。

 

　　很可能有人會(huì)問，如果燒烤攤的烤架是1.2米，配對(duì)后的排氣量不是整數(shù)量怎么配對(duì)?在這里，我建議最好是做大一點(diǎn)。根據(jù)計(jì)算，1.2米的燒烤架可以得到9600排風(fēng)量，但是廠家沒有這個(gè)排風(fēng)量的油煙凈化器。在這里，最好選擇10000排風(fēng)量的油煙凈化器，讓它變大。畢竟不怕價(jià)格貴，就怕凈化處理的實(shí)際效果不合格。

 

　　串燒作為一種烹飪方式，在烹飪過程中會(huì)產(chǎn)生大量帶有強(qiáng)烈氣味的乳白色廚房油煙。如果不解決或不及時(shí)解決，串燒廚房油煙的傳播可能會(huì)對(duì)自然環(huán)境和健康造成極大的危害。所以相關(guān)執(zhí)法部門對(duì)燒烤攤的監(jiān)管是非常嚴(yán)格的，所以所有大小燒烤攤都要配備油煙凈化器!