湘菜館餐廳安裝什么樣的油煙凈化器比較適合呢？
2022-05-12 09:12:27 來(lái)源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
先和大家一起了解下：湘菜，又叫湖南菜，湖南自古以來(lái)就是低濕之地。而辣椒有清熱，開(kāi)胃，除濕，驅(qū)風(fēng)的作用，因此深受湖南人民的喜愛(ài)。湖南
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煙道清洗我只選 北京鴻盛興環(huán)?？萍加邢薰?/br>聯(lián)系人：宋經(jīng)理
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先和大家一起了解下：湘菜，又叫湖南菜，湖南自古以來(lái)就是“低濕之地”。而辣椒有清熱，開(kāi)胃，除濕，驅(qū)風(fēng)的作用，因此深受湖南人民的喜愛(ài)。湖南菜口味比較重，主要以香辣、酸辣為主。所使用的調(diào)料食物也比較多，用油量大，辣椒多。因此，湘菜館烹飪時(shí)，產(chǎn)生的油煙也是也是比較濃重，嚴(yán)重影響周?chē)用?，污染環(huán)境。
現(xiàn)各城市餐飲油煙集中整治，各地都嚴(yán)查餐飲油煙。對(duì)各城市中的餐飲企業(yè)都限制了排放標(biāo)準(zhǔn)。所以，提供餐飲服務(wù)的單位必須安裝符合環(huán)保要求的油煙凈化器，也是目前是控制油煙排放和減少油煙污染的最有效控制方法。
油煙凈化器作為處理廚房烹飪油煙的環(huán)保設(shè)備。應(yīng)用于餐飲業(yè)，如酒店、餐廳、機(jī)關(guān)食堂、食品加工廠等廚房油煙凈化處理。
那么，湘菜館餐廳廚房應(yīng)該安裝什么樣的油煙凈化器？大家都知道餐廳廚房是自然安裝油煙凈化器。而廚房空間都是限制下，安裝的油煙凈化器可以選擇低空靜電油煙凈化器。
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為什么要低空排放的靜電式油煙凈化器呢？一定要可以根據(jù)在所有領(lǐng)域達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。首先從凈化效率說(shuō)起，靜電式油煙凈化器可以分為高空和低空排放，而低空排放的凈化效率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高空排放的。低空油煙凈化器可以自然地從低處排出，無(wú)需在高處設(shè)置煙管將煙氣出口設(shè)置，大大節(jié)省了空間和成本。
由于安裝地區(qū)限制，小型湘菜館餐廳可能不使用許多爐灶。此時(shí)，您應(yīng)該安裝具有適當(dāng)風(fēng)量的油煙凈化器。通常，一個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)于4000風(fēng)量，但是烹飪時(shí)要用更多油煙來(lái)適應(yīng)更大的風(fēng)量。若是風(fēng)量越大，設(shè)備的體積越大，不適合安裝在相對(duì)狹窄的地方。
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總結(jié)，油煙凈化器的安裝需要考慮許多因素。由于空間限制，可以按照合理的安裝計(jì)劃來(lái)安裝合適的油煙凈化器。
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