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煙道清洗

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商用廚房排煙管道的五種清洗方法,你get到了嗎?
2022-04-21 10:25:52   來(lái)源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

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廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位,因?yàn)槿绻艧煵缓茫粌H會(huì)影響廚房的環(huán)境,還會(huì)影響菜肴的質(zhì)量,所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔,這樣使用起來(lái)更舒適,那我們?cè)撛趺辞逑茨兀?
 
第一種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除,即空降式方法,主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將安全繩固定在煙道上安全處,系好安全帶,安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險(xiǎn)性較大,但是卻更專業(yè),更堅(jiān)韌,清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會(huì)較少,所以每年清洗一次即可。
 
第二種、這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大,即人工進(jìn)入法。對(duì)于厚度超過(guò)40厘米的煙道,可以手動(dòng)鉆入進(jìn)行清理。注意通風(fēng)和照明。
 
第三種、當(dāng)無(wú)法人工進(jìn)入時(shí),當(dāng)排氣管小于40cm時(shí),采用此方法,即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況,安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管,對(duì)兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好,難度系數(shù)高,韌性好。
 
第四種、安裝清洗人員選用無(wú)焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔,即開(kāi)孔方式。對(duì)于無(wú)法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管,請(qǐng)選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量,清除油污后恢復(fù)管道密封。
 
第五種、此方法用于清洗排氣管,清洗周期短,即設(shè)備清洗方法,目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化,然后用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ,人工無(wú)法進(jìn)到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時(shí)間。
 
目前清洗管道基本是這五種方式,當(dāng)然如果自己不會(huì)或者怕清洗不完善,最好還是找專業(yè)的清洗公司來(lái)清洗,避免造成不必要的麻煩。
 

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