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煙道清洗

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商場油煙管道怎樣清洗
2022-04-11 18:50:49   來源:   評論:0 點擊:

排油煙罩、排油煙管道的單位,必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入防火責任制,實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次;

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排油煙罩、排油煙管道的單位,必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入防火責任制,實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次;灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的清理每月應(yīng)不少于一次;平時能夠看到的油垢要及時清除,保持排油煙設(shè)施的清潔,防止火災(zāi)事故的發(fā)生。
 
餐飲單位在新建、改建食堂操作間時,煙囪、排煙管道應(yīng)單獨設(shè)置,不能靠近可燃結(jié)構(gòu),并保持一定的安全距離。磚砌的與可燃結(jié)構(gòu),距離不少于24厘米,金屬的不少于50厘米,煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上,烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米,增設(shè)煙道安全檢查孔。煙道附近不準堆放可燃雜物,以防火花飛出引起火災(zāi)。每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動口、作為清理油垢和安全檢查使用。
 
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餐飲單位在使用火源時工作人員不能脫崗,不能違反操作規(guī)程,并對工作人員開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓,定期進行滅火技術(shù)訓練,使之自覺遵守各項消防法規(guī)、消防安全制度、安全操作規(guī)程,確保安全。
 
餐飲單位清洗煙道時,必須持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒發(fā)的具備煙道清洗技術(shù)服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽訂消防安全協(xié)議書,清洗工作完成后,雙方應(yīng)對清洗質(zhì)量進行驗收,并簽定質(zhì)量保證期限,合格后方可交付使用。
 
從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質(zhì)量,達到防火要求。市公安局消防局對清洗質(zhì)量進行不定期抽查,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,將向有關(guān)部門關(guān)發(fā)函建議吊銷該單位的清洗資信。
 

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