1、設(shè)計不合理:由于開業(yè)裝修時預(yù)計用餐人員飽和值低于今天用餐飽和值，廚房工作量增加，多個灶臺同時工作。重慶廚房排煙原設(shè)計風(fēng)扇轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。解決方法:在排煙口安裝風(fēng)扇四葉或六葉排煙風(fēng)扇，增加排煙量;或者更換大風(fēng)量風(fēng)扇

 

 

 

　　2、設(shè)備老化:部分老式排煙設(shè)備排煙罩老化，導(dǎo)致排煙罩漏風(fēng)，排煙量減少;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致安裝速度降低的注意事項，排煙量減少。老式排煙設(shè)備的油煙管道比較細(xì)(直徑約300mm*300mm)，排煙效果也不好，因為油污堆積時間長，不方便清洗。

 

 

 

　　解決方法:沒有其他好方法可以檢查問題Z嚴(yán)重的地方。檢查煙罩和煙道是否漏風(fēng)可以緩解一些問題。如果普通風(fēng)扇問題Z大，可能需要更換。如果重慶排煙管降低成本，可以保留排煙罩。

 

 

 

　　3、窗戶排煙要注意安全。為了避免串煙問題，一些業(yè)主放棄了原來的煙道，直接在窗戶上開洞排煙。這樣做是可以的，但是有幾點需要注意。

 

 

 

　　4、如果經(jīng)常更換止回閥，如果副煙道已經(jīng)拆除，或者需要防止倒煙效果更好，那么使用煙道止回閥。正常情況下，抽油煙機(jī)的止回閥效果不是很明顯，在煙道安裝止回閥可以保護(hù)抽油煙機(jī)，防止煙道內(nèi)的煙霧倒入管道和抽油煙機(jī)。