據(jù)市場調(diào)研顯示近些年越來越多的連鎖餐飲企業(yè)為了排除風(fēng)機(jī)的火災(zāi)隱患而開會(huì)討論其清潔方法。這也促使市場上涌現(xiàn)大批高品質(zhì)的風(fēng)機(jī)清洗公司，假若連鎖餐飲企業(yè)的風(fēng)機(jī)葉輪長期承載重型油塊，那么這些重型油塊很有可能會(huì)影響葉輪的平衡精度。

 

2. 風(fēng)機(jī)銹蝕引發(fā)轉(zhuǎn)動(dòng)困難

 

風(fēng)機(jī)是連鎖餐飲企業(yè)廚房排除油煙的主要方式。定期進(jìn)行風(fēng)機(jī)清洗的目的就是為了確保風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)功能正常，假若風(fēng)機(jī)表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)長期積聚得不到清理，那么很有可能會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)銹蝕并引發(fā)轉(zhuǎn)動(dòng)困難，甚至還有可能導(dǎo)致風(fēng)機(jī)當(dāng)機(jī)無法工作。

 

3. 風(fēng)機(jī)油污成垢引發(fā)火災(zāi)隱患

 

連鎖餐飲企業(yè)之所以重視風(fēng)機(jī)清洗作業(yè)，其較為主要的原因是油污過重還會(huì)引發(fā)火災(zāi)隱患。因?yàn)閺N房本身就是火力較旺的地方，假設(shè)天燃?xì)饣蛘呙簹夤艿莱霈F(xiàn)泄露，那么就可能會(huì)與油垢發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并引發(fā)火災(zāi)反應(yīng)。

 

風(fēng)機(jī)清洗在連鎖餐飲企業(yè)中的重要性日漸突出，這也促使越來越多的連鎖餐飲企業(yè)不斷在線刷新風(fēng)機(jī)清洗的服務(wù)機(jī)構(gòu)。而連鎖餐飲企業(yè)之所以重視風(fēng)機(jī)清洗，這不僅因?yàn)轱L(fēng)機(jī)葉輪油塊過重會(huì)影響葉輪的平衡精度，而且還因?yàn)轱L(fēng)機(jī)銹蝕引發(fā)轉(zhuǎn)動(dòng)困難以及風(fēng)機(jī)油污成垢會(huì)引發(fā)火災(zāi)隱患。