不銹鋼制品正常添加錳不損害健康
2023-09-15 22:03:08 來源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布評(píng)估報(bào)告稱，符合我國(guó)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼制品，其錳的遷移水平不會(huì)造成健康損害，更不會(huì)引起帕金森病。
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布評(píng)估報(bào)告稱，符合我國(guó)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼制品，其錳的遷移水平不會(huì)造成健康損害，更不會(huì)引起帕金森病。
此前，有媒體報(bào)道稱，一些不銹鋼炊具錳含量超高可能對(duì)消費(fèi)者健康造成不良影響，引起公眾的關(guān)注和恐慌，并引發(fā)蘇泊爾等炊具生產(chǎn)商的股票價(jià)格下跌。
不銹鋼制品
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)包括蘇泊爾相關(guān)產(chǎn)品在內(nèi)的近40件樣品進(jìn)行了檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果表明：平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克，不銹鋼炊具析出的錳，加上人體每日通過膳食、飲用水?dāng)z入的錳，遠(yuǎn)未達(dá)到人體每天較大耐受量10毫克的水平。
專家介紹，目前還未在臨床上發(fā)現(xiàn)過普通居民因飲食攝入錳引起不良反應(yīng)的病例，也未見因使用不銹鋼制品導(dǎo)致錳過量、錳中毒的案例。
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