每到夏天，宵夜攤檔生意旺，夏天也成為油煙擾民投訴的高發(fā)時期。不管廚房布置的多美好，食物多美味，一家餐飲單位保持潔凈才*重要，而廚房是一個油煙污染的重災區(qū)，精明的你一定要為自己的餐飲廚房選一臺油煙凈化效果好的設備才行。希望餐館開業(yè)前首先考慮合理設置煙道，或安裝廚房油煙凈化器，并按時清洗，確保油煙不擾民。