小型燒烤油煙凈化器怎么匹配？
2022-08-30 20:43:07 來(lái)源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
一般小燒烤攤都會(huì)有廚房油煙問(wèn)題。除了周邊居民的舉報(bào)，執(zhí)法部門(mén)也會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。廚房油煙問(wèn)題解決不好，可能會(huì)整改或者處罰，嚴(yán)重的
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一般小燒烤攤都會(huì)有廚房油煙問(wèn)題。除了周邊居民的舉報(bào)，執(zhí)法部門(mén)也會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。廚房油煙問(wèn)題解決不好，可能會(huì)整改或者處罰，嚴(yán)重的話(huà)很有可能繼續(xù)嚴(yán)令禁止經(jīng)營(yíng)。那么小型燒烤攤應(yīng)該安裝多少個(gè)中小型烤串油煙凈化器呢?
小型燒烤油煙凈化器怎么搭配?
由于廚房油煙的相關(guān)性，我們無(wú)法按照基礎(chǔ)餐廳排風(fēng)量的匹配方法來(lái)匹配燒烤攤。根據(jù)人們的工作經(jīng)驗(yàn)，燒烤店排風(fēng)量的匹配一般是根據(jù)燒烤架的長(zhǎng)度來(lái)衡量的。一個(gè)1米的燒烤架匹配一個(gè)排風(fēng)量8000的油煙凈化器。如果燒烤攤的燒烤架長(zhǎng)3米，就必須搭配排風(fēng)量24000的油煙凈化器。燒烤攤搭配公式為：燒烤架長(zhǎng)度(m) 8000。
很可能有人會(huì)問(wèn)，如果燒烤攤的烤架是1.2米，配對(duì)后的排氣量不是整數(shù)量怎么配對(duì)?在這里，我建議最好是做大一點(diǎn)。根據(jù)計(jì)算，1.2米的燒烤架可以得到9600排風(fēng)量，但是廠(chǎng)家沒(méi)有這個(gè)排風(fēng)量的油煙凈化器。在這里，最好選擇10000排風(fēng)量的油煙凈化器，讓它變大。畢竟不怕價(jià)格貴，就怕凈化處理的實(shí)際效果不合格。
串燒作為一種烹飪方式，在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量帶有強(qiáng)烈氣味的乳白色廚房油煙。如果不解決或不及時(shí)解決，串燒廚房油煙的傳播可能會(huì)對(duì)自然環(huán)境和健康造成極大的危害。所以相關(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)燒烤攤的監(jiān)管是非常嚴(yán)格的，所以所有大小燒烤攤都要配備油煙凈化器!
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