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不銹鋼廚房設備在設計過程中有那些要遵循的原
2022-04-20 09:42:33   來源:   評論:0

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不銹鋼廚房設備在設計商用廚房整體布局中,須要圍繞安全性,人性化,衛(wèi)生性,防火以及美觀性這個幾個方面來設計,下面北京廚房設備公司來具體說明這個方面:
 
安全的原則 
 
商用廚房設備的設計首要考慮的就是安全原則,人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設計的產(chǎn)品質(zhì)量保證,北京廚房設備公司在設計上應該考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。選擇工藝成熟的灶具,在管道,風機,開關(guān)各方面都需要精良的產(chǎn)品會比較好。
 
人性化的原則 
 
廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。
衛(wèi)生的原則 
 
廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。
 
防火的原則 
 
廚房設備表層應具有防火能力,正規(guī)廚房設備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
 
美觀的原則 
 
節(jié)能環(huán)保的原則商用廚房設備的燃料原多用煤,現(xiàn)普通是采用燃油,燃汽,更環(huán)保。
 
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